油茶果怎么吃(油茶果生长条件)

虽然现在冬天的脚步越来越近,过低的气温确实让人比较难受,但是对于果农来说,现在是丰收的季节,地里的果子已经成熟了,只要采摘下来就能卖钱,获得收益

虽然现在冬天的脚步越来越近,过低的气温确实让人比较难受,但是对于果农来说,现在是丰收的季节,地里的果子已经成熟了,只要采摘下来就能卖钱,获得收益,可以说现在正是一年当中最让果农高兴的时刻。

秋季成熟的水果不少,有苹果、柿子、柑橘、山楂等,不过也有一些果子是要经过加工才能体现价值的,比如油茶果。油茶果就是正当季采收的一种作物,制成的茶油市场价格一斤80元,即使这样,产地的农民依然连连亏本,现在更是有不少人选择弃种。

又到采收季,市场一斤80元,产地农民却叫亏,不少人弃种

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农村的条件得天独厚,尤其是丰富的土地资源,大有可为,所以早就有不少农民选择留在家乡创业,种植各种经济作物。果树就是很多人首选的目标,但是竞争太大了,相对比较冷门一些的油茶果,油茶是非常传统的农作物,但是现在茶油价格很高,而且用途广泛,被很多人认为潜力很大,有不少农民种植。油茶果是典型的南方果子,以前在野外很常见,现在更是被农民规模种植,发展成为了有名的经济作物。

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又到采收季,市场一斤80元,产地农民却叫亏,不少人弃种

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现在又到了油茶果的采收季节,这种果子完全成熟之后绿绿的果皮中带有淡淡的红色,这些红彤彤的小果子在绿叶的衬托下,更为显眼,红绿相间的景象让人忍不住多看几眼。果园里的油茶果成熟了,农民们也投入了采摘工作,一些种植大户更是雇人采摘,虽然看起来很忙碌,但同时也能感受到大家收获的喜悦。

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又到采收季,市场一斤80元,产地农民却叫亏,不少人弃种

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以前人们对油茶果没有太大印象,因为它和其他野果不一样,成熟的果实并不能吃,只能用来榨油,而榨油用到的也不是全颗果实,只会用到油茶籽,出油率不高。以前人们吃的食用油多为花生油、菜籽油等,获取方便,出油多,和制作油茶相比,效率更高。

但如今不一样了,人们意识到了油茶的价值,认为这是难得的保健食用油,对其非常追捧。因为有了认可度,也有了名气,所以油茶也有了比较不错的价格,市场上一斤能够卖到80元,碰到品质好的,上百元的也有。

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又到采收季,市场一斤80元,产地农民却叫亏,不少人弃种

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茶油很有市场,而且价格也高,按理说油茶果也不会差到哪里去,可是今年产地的农民却不这么认为,大家连连叫亏。本来亩产就是1000多斤油茶果,今年还遭遇了减产,果子的产量相比往年少了,而收购价格却没有明显的增长,甚至比往年还要低,一些产地只能卖到1.2元/斤左右,再扣掉各方面的成本,今年种油茶果的亩收益还不足1000元。

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又到采收季,市场一斤80元,产地农民却叫亏,不少人弃种

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看到如今的行情,很多果农觉得收益实在是太低,打算弃种,他们觉得与其再在油茶果上耗下去,还不如选择其它经济作物,即使重新开始,也比这样不挣钱强。其实不管市场价格如何,油茶果的亩产量低依然是不争的事实,而且出油率也很低,100斤油茶果仅能提取出不到10斤的茶油,仅靠卖果子,果农难以获得高收益。

除非能自己加工,从种植到摘果,再到榨油,最后到售卖,整个过程一气呵成,相对会好一些。但这对于普通果农来说,难度确实有点大了,如果没有人帮忙,实在很难实现。

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