荞麦面怎么做好吃(荞麦面的功效及热量)

现在人们注重养生,尤其在饮食上要求也比较多了,为了减脂、降糖不选择精致的米面,而是选择粗粮,就这样荞麦面成了现代人饮食的新宠之一。

现在人们注重养生,尤其在饮食上要求也比较多了,为了减脂、降糖不选择精致的米面,而是选择粗粮,就这样荞麦面成了现代人饮食的新宠之一。

荞麦面对更年期有帮助,还能改善高血压状态

血压高的人群不仅要通过药物或者运动进行调节,更重要的是要通过饮食来改善血压,毕竟一日三餐都是不能少的,食疗的作用非常显著,而荞麦面对于高血压的改善,效果显著,因为荞麦面特有的营养成分,对辅助降压有好的作用。

吃荞麦面减脂又降血压!搭配一类蔬果,改善更年期表现

我们都知道女性更年期有多种不适的表现,其中血压升高和热潮红是较为常见的几种表现之一。而预防这类问题的秘密武器,就是荞麦面。荞麦面含有丰富营养物质橙皮苷,也有人成为维生素P,而这种维生素,对人体来说有一定的帮助,主要是有镇静和缓解热潮红的作用。

虽然这种维生素也大量存在于柑橘类水果中,但从健康的角度来考虑,还是推荐大家吃荞麦面制品的食物,以便摄取更多橙皮苷。这是因为荞麦面这种食材跟水果来比较不容易变胖,更不容易摄入大量的糖分,如果为了补充这类维生素,而吃下同等份量的水果,那么会比吃荞麦面得人摄取了更多的糖分,会造成血糖的升高,导致代谢问题,也会影响到血压的。

随着年龄增长,人体衰老,血管也会老化失去弹性,而血压因此会逐年上升。而如果女性在更年期这段期间,不但容易堆积脂肪变胖,而且一旦体重增加,也会导致血压上升,所以要特别留意自身的血压状态。

光是单纯因为进入更年期,血压就容易跟着逐渐上升。所以,年纪渐长后,推荐大家有必要摄取能控制体重,且能降低血压的食物。而吃荞麦面就是最好的选择,因为荞麦面当中的维生素P除了具有镇定热潮红的效果,还能降低血压。

吃荞麦面减脂又降血压!搭配一类蔬果,改善更年期表现

此外,和其他面食相比较,荞麦面中含有较多的纤维素,一方面可以调节肠胃,有助于益生菌,另一方面也不易发胖,此外荞麦面富含的成分芦丁,可以改善血管弹性,也具有降低血压的效果。

荞麦面的选择有技巧

芦丁主要存在于果实外,也就是荞麦壳附近的含量比较多,因此选择荞麦面尽量选择颜色深的面,白色的过于精致,会导致血糖较快的上升,不利于养生。

芦丁容易溶于水,又具有大量溶解于汤汁中的特性,所以建议大家若是选择热汤荞麦面的话,还是要多喝荞麦面的汤,而不要舍弃不喝。

但如果对盐分摄取有要求的话,比如有高血压,或者肾脏疾患的人们,喝汤较多的话可能汤中的盐分也会摄入过多。摄取太多盐分,将导致血压上升,也会增加肾脏的负担。所以如果方便的话,还是建议大家煮成沾酱冷吃的荞麦面来享用吧!

吃荞麦面减脂又降血压!搭配一类蔬果,改善更年期表现

吃荞麦面后搭配一类蔬果有好处

维生素P和芦丁二者都能帮助维生素C的吸收。维生素C是帮助人们恢复身体不可或缺的营养素,所以吃完荞麦面后摄取维生素C含量多的水果(草莓、猕猴桃、柳橙等等)以及蔬菜(青花菜、南瓜、菠菜、小番茄等等),效果会更佳。

吃荞麦面减脂又降血压!搭配一类蔬果,改善更年期表现

也许有些人会担心,光吃荞麦面会营养不均衡。其实只要搭配肉或鱼等配菜一起享用就没问题了。尤其是女性,在更年期表现严重的时候,请善用荞麦面,帮助自己缓解症状吧!

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