美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国第一季

类型：纪录  地区：美国  年份：2021 

主演：Jessica B. Harris Stephen Satterfield 

导演：未知

更新：2026-03-01

简介： 《美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国第一季》深入探寻非裔美国人饮食文化对美国饮食格局的深远影响。节目中，主持人带领观众穿梭于历史与现实之间，从南方种植园到现代都市餐厅。在南方，能看到非裔厨师传承祖辈的烹饪技艺，用秋葵、羽衣甘蓝等食材制作出经典菜肴，这些食材原本是从非洲带来，逐渐融入美国饮食。还会拜访非裔美食创业者，他们将传统与创新结合，推出独具特色的汉堡、甜点等，打破传统美式餐饮的界限。节目不仅呈现美食制作过程，更讲述背后的故事，包括非裔在饮食行业的奋斗与成就，让观众了解非裔美国人饮食文化是美国多元饮食文化中不可或缺的重要组成部分。